Saliva
A presença de
alimento na cavidade bucal, bem como sua visão e cheiro,
estimulam as glândulas salivares a secretar saliva, que
é um líquido levemente alcalino, uma solução aquosa, de
consistência viscosa, que umedece a boca, amolece a comida
e contribui para realizar a digestão.
A saliva contém a ptialina ou amilase salivar. Na cavidade
bucal, a ptialina atua sobre o amido transformando-o em
moléculas menos complexas. Três partes de glândulas salivares
lançam sua secreção na cavidade bucal; parótida, submandibular
e sublingual:
Glândula
parótida - Com massa variando entre 14 e 28 g, é a maior
das três; situa-se na parte lateral da face, abaixo e adiante
do pavilhão da orelha.
Glândula submandibular - É arredondada, mais ou menos
do tamanho de uma noz.
Glândula sublingual - É a menor das três; fica abaixo
da mucosa do soalho da boca.
-
-
Contato
Matérias :: Corpo Humano :: Material didático