Conceitos de Extração com Solventes
A extração líquido-líquido é uma técnica em que uma solução aquosa é colocada em contato com um segundo solvente orgânico imiscível com o primeiro solvente, a fim de colocar a transferência de um ou de mais de um soluto para o segundo solvente.
As separações que se podem fazer são simples, limpas, rápidas, convenientes, em muitos casos a separação pode ser efetuada pela agitação durante alguns minutos, num funil de separação.
Esse tipo de extração é utilizado na química orgânica, para separação, purificação e concentração de certas substâncias de misturas que ocorrem na natureza. Esse método está baseado na propriedade física da substância: a solubilidade.
Pode-se usar o método da extração com solventes para se extrair cafeína do café e das folhas de chá, essências aromáticas das flores ou o açúcar da cana de açúcar.
Os solventes mais utilizados na extração são: clorofórmio, acetona, dissulfeto de carbono, álcool e água.
Procedimento Experimental
* Extração Simples
- Colocar 5 ml de solução aquosa de iodo em um tubo de ensaio.
- Adicionar 5 ml de n-hexano.
- gitar e observar.
- Transferir 15 ml de solução aquosa de iodo para um funil de separação.
- Adicionar 15 ml de n-hexano.
- Tampar o funil, invertê-lo e abrir a torneira para prevenir sobre pressão.
- Fechar a torneira, agitar suavemente e reabrir a torneira.
- Repetir este processo (item 7) umas 4 vezes.
- Fechar a torneira e colocar o funil no suporte.
- Retirar a tampa (ou rolha) e aguardar a separação.
- Recolher a fase inferior (fase orgânica) em um tubo de ensaio e a segunda fase (fase aquosa) em outro tubo.
- Tampar ambos tubos, rotulados, e guardar na estante de amostras.
* Extração Múltipla
- Transferir 15 ml de solução aquosa de iodo para um funil de separação.
- Adicionar 5 ml de n-hexano.
- Tampar o funil, invertê-lo e abrir a torneira para prevenir sobre pressão.
- Fechar a torneira, agitar suavemente e reabrir a torneira.
- Repetir este processo (item 4) umas 4 vezes.
- Fechar a torneira e colocar o funil no suporte.
- Retirar a tampa (ou rolha) e aguardar a separação.
- Recolher a fase inferior (fase orgânica) em um tubo de ensaio.
- Deixar a segunda fase (fase aquosa) no funil.
- Repita os itens de 2 a 7.
- Recolher a fase inferior (fase orgânica) em um outro tubo de ensaio.
- Deixar a segunda fase (fase aquosa) no funil.
- Repita os itens de 2 a 11.
- Recolher a fase aquosa em um tubo de ensaio.
- Comparar a intensidade de cor dessas duas soluções (fase orgânica e aquosa) com as duas soluções obtidas na extração com solventes simples.
Autoria: Arthur Ribeiro Ladeira
